践行光盘行动 抵制“舌尖上的浪费”

    为贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯的重要指示精神，进一步弘扬中华民族勤俭节约的美德，贵州水务建设工程有限公司向全体员工发出号召，从自身做起，坚决杜绝用餐铺张浪费及不文明等行为，实行“光盘行动”，积极倡导科学文明的餐饮消费模式，抵制“舌尖上的浪费”现象。

    在疫情防控常态化的背景下，公司总部率先行动，在公司公示栏和茶水间悬挂宣传标语，时刻警醒员工杜绝浪费。作为建筑施工企业，抓好项目食堂管理，就能从源头上规避餐饮浪费现象。公司积极组织各项目部对餐厅管理进行优化调整，在取餐处悬挂文明用餐标语，时刻提醒就餐人员“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”的深刻内涵，并在食堂设置温馨提示，倡导“文明礼让、合理取餐、有序就餐”，让文明用餐理念深植心中，形成取用有度、勤俭节约的良好风尚。

    在集体用餐中，建立了相互提醒机制，鼓励同事之间相互提醒，各个项目部均安排工作人员轮流担任监督员，监督大家每次用餐都做到“光盘”，养成勤俭节约的习惯。针对每天就餐人员多的情况，项目部食堂还在菜品制作和选择上迎合大多数人的饮食口味，在确保菜品营养的基础上调剂好菜品样式，避免因口味不合导致的餐食浪费。

    “光盘行动”不仅是个人素养的体现，更是企业应当承担的社会责任，下一步，公司还将进一步在认识上再深化、在措施上再细化、在行动上再标准化，围绕“广泛宣传、加强监督、合理配餐、适度奖惩”四个方面持续发力，坚决杜绝“舌尖上的浪费”，争做“光盘行动”的倡导者、示范者。